Zafrigana župa

Prežganke so bile pogosta jed tudi za zajtrk. Najpreprostejša je sestavljena iz masti, na kateri so prepražili moko in dolili vodo ter začinili s soljo in kumino. Zgostili so jo na več načinov: z ajdovo kašo, razžvrkljanimi jajci, zakrknjenimi jajci, pretlačenim krompirjem, zmešanim s smetano, testeninami. Gosto prežganko so jedli za glaven obrok. Pogosto so zraven jedli črn kruh, ki so ga namakali v juho.