Ftičeki iz testa

Praznovanje gregorjevega (12. 3.) na Slovenskem sodi v pomladni čas, ko se dnevi daljšajo in noči krajšajo. Pomlad se začne z marcem, v katerem goduje sv. Gregor, ko se ženijo ptički. Prekmurske matere so svojim otrokom na ta dan nastavljale na ograje ali drevesa pogače, podobne fankom, saj so otroci verovali, da se ptički ženijo in so od ptičje gostije ostale pogače. V isti namen so pekli tudi krušne ptiče. "Ftičeke" so matere polagale otrokom tudi na mizo ker je tisti dan veselo, ker ptič začne peti. Na Razkrižju so matere na valentinovo (14. 2.) pekle pogačice, ker so se "ftičeki" ženili. Peka "ftičekof" je prisotna in razširjena še danes v Turnišču z okoliškimi (dvojezičnimi) vasmi tudi ob drugi priložnostih.